說明(ming)書中加入工作(zuo)時間的必要性(xìng)導緻該類器具(jù)📞出現不安全有(you)多種原因,其中(zhōng)可能是産品質(zhì)量有💔問題,而主(zhu)要原因還是因(yīn)使用不當造成(cheng)的。而導緻使用(yong)不當的原因是(shì)多方面的,可能(neng)是用戶未嚴格(gé)按照産品的說(shuō)明書去使用和(he)保養,也可能是(shi)少部❌分廠家的(de)說明書因使用(yòng)内容不夠詳細(xì)或部分内⛷️容的(de)制定不合理,使(shǐ)得用戶未能正(zheng)确使用。
由于廚(chu)房器具大部分(fèn)都是電動器具(jù),所使用的 電動(dong)機 多數爲串激(ji)電動機,其特點(diǎn)是動力大、速度(du)快,缺點是⚽不能(néng)長時間連續工(gōng)作,升溫快。因此(ci),在器具的使用(yong)說明書中加入(ru)器具的工作時(shí)間是必須的。廚(chú)房🤟器具主要是(shi)使用串激電動(dòng)機的電動器具(ju),絕大部👌分是短(duan)時工作器具,且(qie)多爲無✨定時和(he)程序控制必😘須(xū)有人看管🔱控制(zhì)。
根據其工作特(te)性進行分析有(you)以下兩種情況(kuang):一種是可以一(yī)次性完成所需(xu)工作的,負載量(liàng)不大、負載穩定(ding)✌️的器具,如打蛋(dan)機、電切刀等。工(gōng)作時間制定不(bu)合理,一⛹🏻♀️次連續(xù)工作時間過長(zhǎng),電機繞㊙️組的溫(wen)升過高導緻不(bú)🌍合格。
另一種是(shì)負載量變化大(da)且可能需要多(duō)次工作或使🔴用(yong)過程中需要清(qing)理殘渣等的器(qi)具,如榨汁機、攪(jiao)🛀拌機、磨碎機等(deng)。就以離心式榨(zhà)汁機爲例,離心(xīn)式榨🚶汁機是一(yi)種能将塊狀的(de)水分較充足的(de)水果,通過磨碎(suì)的同時以離心(xīn)力将其中的用(yòng)濾網将汁液分(fèn)離出來的器具(ju),汁液和殘渣分(fen)别分離到不同(tong)的容♈器中。但随(suí)着💛負載數量的(de)增加,工作一段(duàn)時間👈後容器将(jiāng)會裝滿,而且🔴濾(lü)網處的殘渣積(jī)聚也越來越多(duō),不對其進行清(qīng)理勢🥵必影響到(dao)工作性能,導緻(zhì)内部過熱,甚至(zhi)出現危險。
當然(ran),不同的企業的(de)産品有不同的(de)結構設計和部(bù)❄️件㊙️性能。爲了克(kè)服這種問題,有(you)的企業在電機(jī)繞組上加裝自(zì)複位熱斷路器(qì),而且選取的保(bǎo)護溫度比較低(dī),使得在正✌️常工(gong)作🏃🏻♂️過程中出現(xian)繞組溫度過高(gao)時動作,以起到(dào)保護作用。
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